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时间：2019-04-29
《星级酒店餐饮部工作流程实用标准图》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、酒店标准流程总厨工作标准流程适用岗位厨师长、行政总厨协调、配合部门采供部、签发酒店标准流程食品原料、物料请购审批标准流程适用岗位厨师长、行政总厨协调、配合部门财务部、采供、仓管签发酒店标准流程餐厅卫生清洁工作标准流程适用岗位餐厅主管协调、配合部门厨房水台、餐厅服务员签发酒店标准流程中餐点菜服务标准流程适用岗位餐饮部领班、服务员协调、配合部门签发酒店标准流程零点服务工作标准流程适用岗位餐厅服务员协调、配合部门厨房、收银员签发酒店标准流程送餐工作标准流程适用岗位餐厅服务员协调、配合部门客房部、厨房、收银员签发酒店标准流程宴会接待标准流程适用岗位餐饮部领班、服务员、迎
2、宾协调、配合部门签发酒店流程流程酒吧工作标准流程适用岗位吧台酒水管理员协调、配合部门签发
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