4.2蒸发和沸腾

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1、4.2汽化和液化的特点自然界物质常见的三种状态：固态液态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？想一想：下列现象你见过吗？坎儿井为什么要修建成这种形状？一、汽化及其特点：物质由液态变为气态二、汽化的一种方式：蒸发蒸发：只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？提示：考虑研究时采用什么研究法？汽化：控制变量法蒸发有什么特点呢？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉.这说明什么呢？说明：酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量

2、，使皮肤感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉.活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？并对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？让我们再做一个更有说服力的实验吧！活动3：取两支温度计，先观察它们的示数.然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况.现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度计示数下降，温度降低.为什么呢？原因：酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上吸收热量，使温度计示数下降.夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干.这说明什么？说明

3、：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发.即说明蒸发可在任何温度下进行③蒸发的特点：液体蒸发时:1.蒸发可以在任何温度下进行2.从周围的物体吸收热量3.使周围物体和自身的温度下降4.蒸发具有致冷作用游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜

4、流灌溉农田。坎儿并不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。自制简易“冰箱”：盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质.训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一

5、种，它可以在______温度下进行．训练2：一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）．蒸发汽化任何低于训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低C训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对C你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发

6、现了什么？这种汽化过程有什么特点呢？2.汽化的另一种方式：沸腾活动4：利用下装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：3.绘制温度随时间变化的图像2.水中气泡的变化1.烧杯中水的温度变化现象及图像：A.烧杯中水的温度变化情况：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：沸腾前，烧杯口有少量“白气”出现；沸腾时，烧杯口有大量“白气”出现.C.水中气泡的变化情况：沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小；沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后

7、破裂消失.D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间t/min7580859095100105温度t/℃①沸腾——在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象沸点沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点.不同液体的沸点是不同的.②液体沸腾的条件：⑴液体的温度要达到沸点；⑵液体要不断地吸热.③液体沸腾的特点：⑴沸腾前温度不断上升，不断吸热；⑵沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.④液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低.液体沸点t/℃液体沸点t/℃液态氦—268.9酒精78液态氢—2

8、53水100液态氮—196液态萘218液态氧—183汞357液态氨—33液态铅1740乙醚35液态铁2750几种液体的沸点(在1个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体思考和讨论：1.液体沸腾有没有条件呢？2.液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行呢？3.液体沸腾时有哪些特点呢？讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发沸腾发生部位温度条件剧烈程度液温变化相同之处只在液体