缺钼对黄瓜幼苗耐冷性的影响及其与抗氧化系统的关系

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1、研究论文中国蔬菜CHINAVEGETABLES2015（4）：30-35缺钼对黄瓜幼苗耐冷性的影响及其与抗氧化系统的关系*蔡　欢　朱　帅　宁　宇　吴帼秀　艾希珍（山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室，农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点开放实验室，山东泰安271018）摘　要：为了探讨缺钼对黄瓜幼苗耐冷性的影响机理，以津优3号黄瓜幼苗为试材，设置缺钼（-Mo）和施钼（CK）2个处理，在光照培养箱内进行低温（昼/夜温度为8℃/5℃）处理，研究缺钼（-Mo）对黄瓜幼苗冷害指数、MDA含量、抗氧化酶活性及渗透调节物质含量的影响。结果表

2、明，低温下-Mo处理黄瓜幼苗叶片的电解质渗漏率（EL）、冷害指数和丙二醛（MDA）含量均显著高于CK，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性及谷胱甘肽（GSH）和抗坏血酸（AsA）含量显著低于CK，脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质和游离氨基酸含量也低于CK。可见，缺钼加重了低温对细胞膜的伤害，降低了黄瓜幼苗的耐冷性；抗氧化能力和渗透调节能力下降是缺钼引起黄瓜幼苗耐冷性减弱的重要原因。关键词：黄瓜；低温；缺钼；膜脂过氧化；渗透调节钼是植物生长必须的重要微量元素（邹邦基用钼肥，减轻逆境障碍和提高作物产量具

3、有重要意和何雪晖，1985），它主要通过组成钼酶或辅助因义。黄瓜属于冷敏感植物，在北方冬春季日光温室子催化氧化还原反应，调控植物的碳、氮等生理代生产中经常遭遇低温胁迫，严重影响产量和品质。谢过程。当前我国土壤中缺钼现象严重，据统计，因此，如何缓解或克服低温逆境障碍成为近年来黄2可耕地土壤中缺钼面积达4460万hm，占全国耕瓜抗逆生理研究的重要内容。植物的耐冷性与活性地面积的80％左右（张纪利等，2009）。前人研究氧代谢关系密切，低温下光合能力减弱，会引起光发现，缺钼可引起冬小麦低温期黄化死苗现象，导能过剩，从而产生大量的活性氧，导致膜脂过氧化，致其减产严重

4、，而施用钼肥则能促进冬小麦壮苗、进而造成膜系统损伤（Datetal.，2000）。本试验以壮蘖，增强抗寒力，并提高产量（Yanevaetal.，津优3号黄瓜为试材，研究缺钼对低温下黄瓜幼苗1996；孙学成等，2006）。缺钼还可引起烟草体内抗氧化系统和渗透调节的影响，旨在揭示钼影响植的硝酸盐积累，氨基酸和蛋白质含量减少，叶绿素物耐冷性的生理机制。合成受阻，叶绿体结构破坏，光合速率降低（李章1　材料与方法海等，2008）。然而，其相关机理尚未见系统报道，深入研究缺钼影响植物的生理代谢机理，对合理施1.1　供试材料供试黄瓜（Cucumissativus

5、L.）品种为津优3号。蔡欢，女，硕士研究生，专业方向：蔬菜栽培生理，E-mail：57222007@1.2　试验设计163.com试验于2012年在山东农业大学园艺试验站*通讯作者（Correspondingauthor）：艾希珍，女，博士，教授，专业方向：进行。10月12日播种，日光温室内用10cm×10蔬菜栽培生理与分子生物学，E-mail：axz@sdau.edu.cncm营养钵育苗，育苗基质为沙子，用去离子水浇收稿日期：2014-04-09；接受日期：2014-11-17灌。育苗环境为：光量子通量密度（PFD）日均基金项目：山东省农业重大应用

6、技术创新课题，“十二五”国家科技支-2-1撑计划项目（2011BAD12B03）值约600μmol·m·s，昼/夜温度均值约为26—30—《中国蔬菜》全文下载www.cnveg.org中国蔬菜CHINAVEGETABLES研究论文℃/18℃。幼苗子叶展平时（10月19日）移入长行单因素方差分析，并运用Duncan检验法进行多28cm、宽25cm、高13cm的塑料盆中，每盆5株。重比较。采用日本山崎黄瓜专用营养液配方进行培养，7d2　结果与分析更换1次营养液，每隔2h用气泵通气1h。试验设施钼（对照，CK）和缺钼（-Mo）2个2.1　缺

7、钼对低温胁迫下黄瓜幼苗电解质渗漏率和处理，CK用去离子水配制全营养液，全营养液含冷害指数的影响-1-10.5mmol·LNH4H2PO4，2.0mmol·LCa（NO3）2·表1表明，胁迫1d时，CK的EL比胁迫前增-1-14H2O，3.2mmol·LKNO3和1.0mmol·L加了6.1个百分点，而-Mo处理的增加了11.5个百MgSO4·7H2O，微量元素为全浓度，电导率2.2～2.5分点。随着低温胁迫时间的延长，-Mo处理和CK-1mS·cm，pH6.8～7.0；-Mo处理营养液中不加钼。的EL均持续升高，-Mo处理的始终高于CK。

8、低幼苗长至三叶一心时（1