大堂副理日志5.2

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1、质量管理与训导部大堂副理日志（2013年5月2日）天气：小雨15℃-26℃早班：罗宏艳总值班：陆玲06:50昨日住房数14间，预计离店12间，自用房2间，免费房0间，预计抵店数0间。07:47澳汀花园内，今日早餐为配餐，邓总在内用餐，情况正常。07:55大厅内，一名工人正在对酒店区域植株叶面进行清理。08:162号楼内，客房部PA正在对大理石地面进行晶面处理，领班赵家树在场督导，情况正常。09:20大厅内，礼宾主任李梦龙已将昨日婚宴水牌回收至礼宾室内。09:40大厅内，大理石地面有多处污迹，大堂副理已请客房部PA员工清理。09:52客房部主管杨丽请大堂副理帮忙，询问昨日退房的03

2、09客人因呕吐导致被单污染的被单是否需要查看或带回。大堂副理已致电询问余先生，余先生回复，可将其扔掉。10:15大厅外，一辆出租车正在等待客人，因客人正在办理退房手续，大堂副理与司机聊天以缓解其等待的焦虑感。10:20客人乘车离开。13:450715陈女士办理退房手续，她对我们酒店的设施及服务都很满意，只是尚未用过酒店早餐（因早餐时间太早）。中班：吴绍赢15:303质量管理与训导部大厅旁客用卫生间，男卫生间及残疾人卫生间均有蚊子，大堂副理致电客房部PA主管周家刚及时处理，并温馨提示，该季度蚊虫鼠害较多，注意防虫防害。16:40领班赵家树携相应药品对蚊虫进行处理。16:10大厅内，

3、前厅部总台主任将本月培训计划交大堂副理处，由大堂副理转交质训部，情况正常。16:30大厅内，总台员工将灯光开启，大堂副理询问原因，回复总台光线较差，鉴于目前客人较少，大堂副理请总台员工暂不开启灯光。17:40康体中心，今日目前为止共接待游泳客人13位，包含在游客人两位，基础卫生良好。18:10大厅外雨棚下，一外来人员与安全部人员发生争执，大堂副理上前询问，该外来人员将崇州市自来水有限责任公司缴费通知单递与大堂副理手中，未交代相关事宜便匆忙离开，大堂副理将此通知单转交工程部胡艳处。18:30大厅内，光线较差，总台员工将灯光开启。18:40二号楼处，无客人用餐。21:00大厅内，株摆

4、公司人员对室内株摆进行杀菌处理，避免蚊虫寄生。23:00当前住房数9间，预计抵店数2间，自用房数2间，免费房数0间。今日重点：07:513质量管理与训导部大厅雨棚专用通车处，散落着大量鲜花；婚宴专用通道外，地面有明显垃圾，工程部员工回复，负责外围区域卫生的员工8点半上班后清理。09:20工程部员工杨国林已开始清理酒店区域卫生，杨国林回复，昨日未安排员工上班，故垃圾未能及时清理。08:00大厅雨棚下，安全部员工未在岗，安全部主管何文帅回复，临时安排其去检查问题。请安全部加强员工岗位职责培训。09:00香榭廊操作间冰箱内，有一盒开封的大盒装牛奶，盒子有明显胀气现象，质训部佐经理了解到

5、情况后，已将情况与餐饮娱乐部刘总监反映。领班宿娟回复，将加强员工交接班管理。09:15礼宾室内，晾衣杆上挂着员工的私人衣物，大堂副理将情况告知礼宾主任李梦龙，已现场整改。请前厅营销部加强员工细节管理。09:24大厅雨棚下两侧花坛内，植物有枯叶，大堂副理已通知工程部余培协调处理。19:30工程部余培回复，明日才能对植物枯叶进行处理。10:300708李先生正在办理退房手续，其夫人反映很喜欢在这里住，各方面非常满意，唯有一次入住0815房间时感觉很热，空调面板无法调控温度（实则未开空调）。12:30客房中心通知所有楼层电视无信号，广电网络正在解决中。已请总台员工做好对客解释工作。19

6、:15大堂副理致电客房中心，询问电视是否仍无信号，回复并不知此情况，经楼层员工确认，楼层电视信号已能正常使用，请客房中心加强工作任务的交接。19:153质量管理与训导部酒店外围，喷泉仍处于开启状态，大堂副理致电工程部，回复近段时间为人工控制，领导要求，有重大接待或活动才开启，目前暂无开关时刻表，至于喷泉仍处于开启状态，工程部回复，马上派人前来关闭。19:20喷泉关闭。3