2019年高中生物生命活动的主要承担者-蛋白质课时提升作业新人教版必修1.doc

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1、2019年高中生物生命活动的主要承担者-蛋白质课时提升作业新人教版必修1一、选择题(共5小题，每小题5分，共25分)1.组成蛋白质的氨基酸分子中，其共有的结构是(　　)【解析】选D。不同的氨基酸间只是R基不同，所以共有的结构就是去掉R基后的部分。2.生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素，但是功能不同，与此无关的是(　　)A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基【解析】选D。蛋白质功能不同的原因在于结构不同，结构多样性的原因是组成蛋白

2、质的氨基酸的种类、数目和排列顺序及多肽链的数目和空间结构不同。3.(xx·德州高一检测)蛋白质是生命活动的主要承担者，其功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径。这种相互作用现象说明(　　)A.蛋白质性质稳定B.蛋白质空间结构复杂C.蛋白质具有免疫功能D.蛋白质具有信息传递功能【解析】选D。多种蛋白质通过相互作用而发挥功能，蛋白质分子有信息传递功能。4.古诗云“春蚕到死丝方尽”。下列有关“蚕丝”的叙述中，正确的是(　　)A.组成蚕丝的基本单位是葡萄糖B.蚕丝的形成过程一定有水产生C.蚕丝分解不需消耗水D.

3、蚕丝中一定含有硫元素【解析】选B。蚕丝的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，A错误；蛋白质是通过氨基酸脱水缩合形成的，B正确；蚕丝为蛋白质，水解断裂肽键时需要消耗水，C错误；蛋白质一定含有的元素是C、H、O、N，可能含有硫元素，D错误。5.分子式为C63H103O48N17S2的链状多肽化合物中，最多能有多少个肽键(　　)A.63个B.52个C.17个D.16个【解析】选D。该化合物中共含有17个N原子，说明该多肽最多为十七肽，最多含16个肽键。【方法规律】蛋白质形成过程中各元素的变化总结(1)变化的元素：H、O，因脱去H2O而减少，还有

4、一部分H因形成二硫键而减少。(2)不变的元素：C、N、S，因此可根据N原子数推测蛋白质(多肽)中的氨基酸数。二、非选择题(共2小题，共25分)6.(12分)下图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端(圆圈所示部分)的氨基酸排列顺序，请回答下列问题。(1)图甲中①的名称是　　　　，写出③⑤⑦处肽键的结构式：　　　　　　　　　。(2)图乙所示的一段肽链由　　　　种氨基酸脱水缩合而成。(3)据两图可知一条β肽链至少含有　　　　个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有　　

5、　　个羧基。(4)从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是 　。【解析】图乙中的①是氨基，②④⑥⑧都是R基。图乙所示的一段肽链中有3种R基，故此肽链由3种氨基酸脱水缩合而成。⑥⑧含有羧基，主链上含有一个羧基，所以一条β肽链至少含有3个羧基，两条β肽链至少含有6个羧基，两条α肽链至少含有2个羧基，故此蛋白质分子至少含有8个羧基。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同。答案：(1)氨基　—CO—NH—(2)3　(3)3　8(4)氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同7.(13分)(xx

6、·石家庄高一检测)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示：化合物多肽化合物蛋白质①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩催产素牛加压素血管舒缓素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰岛素人胰岛素免疫球蛋白IgG人血红蛋白氨基酸数目99910132222351660574(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的　　　　　　　　　　　　　　　　　　不同。(2)表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于　　　　　　　　　　　　　　　。(3)在未知平滑肌舒张素的情

7、况下，推知这种肽类化合物至少有　　　　个氨基和　　　　个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？　　　　　　　　　　　　。(4)⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有　　个肽键。(5)⑧的生理功能说明蛋白质具有　　　　作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有　　　　作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有　　　　作用；⑩有4条肽链，在574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成　　　　个水分子。(6)这些实例说明蛋白质的分子结构具有　　　　，这种结构特点决定了　　　　　　　　　　　　　。【解析】(1)虽然①②③的氨基酸数目相同，但其种类和排列顺序未必相同，

8、因此形成的多肽结构不同，生理功能各异。(2)结构的特异性决定了功能的专一性，就③与④、⑤与⑥而言，均为肽类物质，其结构的差异是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序不同导致的。(3)从