超声波辅助提取丹桂粗多糖的工艺研究.pdf

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1、第33卷第2期武夷学院学报V01．33No．22014年4月JOURNALOFWUYIUNIVERSⅡYAPR．2014超声波辅助提取丹桂粗多糖的工艺研究林志銮陈阿敏张艺锋林娜林宝丽陈培珍(福建省高校绿色化工技术重点实验室武夷学院生态与资源工程学院，福建武夷山354300)摘要：以丹桂为原料，通过单因素和正交试验研究超声波提取多糖的工艺条件。结果表明，最佳提取工艺条件为：超声波功率480W、液料比h25(g／mL)、提取时间25min。此条件下丹桂多糖的提取率为10．39％。提取效果影响大小的先后顺序为提取功率>料液比>提取时间。关键词：桂花；多糖；超声波；提取工艺中图分类号

2、：R284．2文献标识码：A文章编号：1674-2109(2014)02-0035-04多糖类物质有着特殊的生物活性，具有广泛的药KQ5200DE型数控超声波清洗器：昆山市超声仪理作用，具有抗肿瘤、抗病毒、抗感染、抗消化性溃疡、器有限公司；H2050R低温高速台式离心机：湘仪实验抗氧化、防衰老，降血糖血脂等功效【。室开发有限公司；UV一2550紫外分光光度计：日本岛福建浦城是丹桂之乡，丹桂资源除部分用于食品津公司。BSA224S电子天平：北京赛多利斯科学仪器加工外，主要用来提取桂花香料。但，提取香料后残渣有限公司。被作为废弃物处理，经济效益低，不仅造成资源浪费且污染环境M。经

3、前期研究证明，桂花提取香料后，残2实验方法渣中黄酮、多糖等成分被有效富集，是提取多糖产品理想原料。超声波辅助提取法是植物活性成分提取的2．1丹桂多糖的提取流程重要方法，经常用于目标化合物的大规模生产。本工艺流程：丹桂干花粉碎过10o目筛-÷乙醇索文拟采用超声波提取取桂花多糖，以期筛选出最佳工氏提取回流至无色残渣晾干超声波提取_+减压艺条件，为桂花资源深度开发与利用提供一定依据。过滤．+上清液减压浓缩一三氯乙酸法脱蛋白乙醇沉淀一冷冻干燥_+丙酮溶剂洗涤3次低温冷冻干1材料与仪器燥_+丹桂粗多糖(备用)。操作要点：将丹桂干花用粉碎机粉碎，过100目1．1供试材料筛。称取一定量的丹

4、桂粉末样品，按料液比l：25(g／mL)丹桂：福建浦城木樨园营养食品有限公司提供。加入蒸馏水，超声波功率480W、50cI=时，提取25min。硫酸，葡萄糖，苯酚，三氯乙酸，正丁醇，无水乙将所得提取液在10000r／min条件下离心5min，取上醇，丙酮均为分析纯，水为去离子水。清液在真空旋转蒸发器中浓缩，在浓缩后的多糖溶液中加入4倍体积的无水乙醇至乙醇体积分数为80％，收稿日期：2013-04—284℃冰箱静置过夜。经离心和冷冻干燥得到粗多糖，采项目基金：武夷学院对接南平市产业发展科研专项(项目编号：2011DJ10)。用三氯乙酸方法除蛋白嘲。在脱蛋白后的多糖溶液中作者简介

5、：林志銮(1981一)，男，汉族，实验师，主要研究方加入4倍的无水乙醇，经静置、离心、冷冻干燥后得到向：天然产物提取分离。多糖粉末。·36·武夷学院学报2014年第2期2．2标准曲线的制备1：25、1：30的液料比，超声波功率480W下提取采用苯酚一硫酸法[0J1J。25min，结果见图1。液料比对粗多糖得率的影响由图准确配制2．00mg／mL标准葡萄糖液，从中取1可见，当液料比达到1：25(m：V)以后，丹桂粗多糖提0．O0、0．40、0．80、1．20、1．60、2．O0于25mL比色管中，再取率达到最大为9．68％。之后随着提取功率的提高，各补足水分至2．00mL，各加

6、人6％苯酚溶液1．00mL提取率有所下降。因此，提取功率为1：25时为最合适。和迅速加入浓硫酸5．00mL，自然冷却到室温，定容到9．825mL。用1am比色皿于490nm处测量吸光值。9．62．3单因素试验9。4超声波功率分别采用360、420、480、540、600W5岂9．2个水平，浸提时间分别采用10、15、20、25、30min5个篓9．0水平，液固比分别采用15：I、20：I、25：1、30：1、35：1(v／羹8．8W，mug，下同)5个水平进行单因素试验。并对提取次8．6数分析。研究温度、时间、液料比，3个因素对桂花多糖8．4提取率的影响。1：101：151：

7、2O1：251：30水料质量比(m／v)2．4正交试验在单因素试验的基础上确定正交试验工艺参数图1．液料比与粗多糖提取率的影响Fig．1Theefectofsolid-liquidratioonextractionrat范围，通过正交试验I_9(34)确定最佳提取工艺条件，正交试验因素与水平设计见表1。3．2．2提取时间对丹桂多糖提取率的影响分别称取丹桂粉末1．000g，采用1：25的液料比，表1正交试验超声波功率480W，分别提取1O、15、2O、25、30rain，结Table1Orthogonal