超声辅助提取酸枣多糖的工艺研究.pdf

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1、·6·中国民族民间医药2015年7月第24卷第13期ChineseJournalofEthnomedieineandEthnopharmacy，2015，Vo1．24，Nn13超声辅助提取酸枣多糖的工艺研究张严磊薛妍刘妍如‘宋中兴唐志书王梅。1．陕西中医学院陕西省中药资源产业化协同创新中心，陕西省中药基础与新药研究重点实验室，陕西咸阳712083；2．陕西中医学院附属医院，陕西咸阳712083【摘要】目的：以酸枣果肉为原料，研究超声辅助法对酸枣果肉多糖提取得率的影响。方法：在单因素试验基础上采用正交实验法研究温度、料液比、超声功率对酸枣

2、多糖得率的影响，进一步优化超声提取的工艺。结果：酸枣多糖的最佳提取工艺为：提取温度8O℃，料液比为l：25，超声功率80W，超声时间40rain。在该条件下酸枣多糖的提取率可达18．81％，产品为淡黄色粉末。结论：与传统的水热提取法相比，超声辅助提取酸枣多糖时间短、收率高。【关键词】超声辅助；提取；酸枣果肉；酸枣多糖【中图分类号lR284．2【文献标志码】A【文章编号】1007—8517(2015)13—0006—02Studyonthetechnologyofultrasonicassistedextractionofpolysacc

3、haridefromwildjujubeZHANGYanleiXUEYanLIUYanruSONGZhongxingTangZHIshuWANGMei1．ShaaxiUniversityofChineseMedieine／ShanxiCollaborativeInnovationCenterofIndustrializationofTraditionalChineseMedicineResources；ShanxiKeyLaboratoryofNewDrugsandBioactiveConstituentsofTraditionalCh

4、ineseMedicine，Xianyang712083，China；2．TheAfiliatedHospitalofShanxiUniversityofChineseMedicineXianyang，Xianyang712083，ChinaAbstract：0bjectiveWthewildjujubeasrawmaterial，tostudytheeffectofultrasonicassistedmethodonyieldofpolysac-eharideextractedfromwildiujube．MethodBasedOil

5、thesinglefactorexperiments，studiedtheextractiontemperature。ratioofmate．rialtoliquid，ultrasonicpowerontheeffectsofwildjujubeyieldofPolysaccharidebyorthogonalexperiments，andfurtheroptimizedtheprocessofultrasonicassistedextraction．Resultsthebestextractionprocessofiujubepoly

6、saccharideas：extractiontemperatureof80℃。theratioofmaterialtoliquidiS1：25，ultrasonicpower80W，ultrasonictime40min，underthiscondition．theextractionrateofwildjujubepolysaccharidecouldupto18．81％．andtheproductislightyellowpowder．Conclusioncomparedwitllthetraditionalex-traction

7、methodtoextractpolysaccharidefromwildjujube，theultrasoundassistedmethodcouldgivehigheryieldwithshortertime．Keywords：ultrasonicassistedextraction；wildjujube；wildjujubepolysaccharide酸枣Ziyphusspinesu(Bunge)Hu．为属李科的枣属植1．1．2材料新鲜酸枣采自陕西省澄城县，去核，果肉干物，主产于我国北方，在中南各省市也有分布。成熟酸枣燥后粉碎过筛

8、备用；所用试剂均为分析纯。的果仁(酸枣仁)是我国传统名贵中药材，含有黄酮、皂1．2实验方法苷、生物碱等多种活性成分，具有镇静催眠的功效J。目1．2．1提取工艺取酸枣果肉适量，烘干，粉碎过筛，称前，酸枣的利用