经济型酒店的市场定位.pdf

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1、经济型酒店的市场定位经济型酒店是以接待中低收入商务客人、家庭式度假客人和青年学生等客人为主。这些客人在消费上讲究实用性，要求酒店能够提供价格实惠、简单、实用的产品。据统计，2001年我国星级酒店的平均房价分别为：一星级为42.9元二星级63.6元、三星级为107.9元、四星级为210.7元、五星级为378.6元。而国内城镇居民人均花费为635.85元，主宿舍站总花费的比例为14.4%，人均住宿天花费均为22.2元；农村居民人均花费仅为563.5，住宿花费站总花费的比例为10.4%，人均住宿设施花费仅为9.05.因此，国内旅游者受消

2、费能力及星级酒店房价的限制，在住宿设施的选择上，首先选择投宿亲友为主，其次就是价格便宜的旅馆、招待所，只有少量游客选择宾馆、酒店。随着人们收入水平的提高、消费观念及消费习惯的改变。人们外出下榻酒店将成为一种必然。但受条件限制，高级星级酒店依然还不是国内旅游者的主要选择，他们还是希望能有价格实惠、方便、卫生、安全的比较规范的酒店来满足其基本需要，这样经济型酒店就正好可以成为这一市场的主力军。中高档星级酒店的客户叫经济型酒店更为稳定。星级标准作为酒店的等级评定制度，面向所有的酒店类型，目标是划定统一的最低标准，以便让公众很容易地识别各

3、类酒店的综合档次。而经济型酒店是以顾客的基本需求为导向，为市场提供“价廉、方便、卫生、安全”的酒店产品，在满足顾客住宿过夜这一基本要求的前提下，着眼于从投资上降低造价、运营商降低成本，最终以较低的价格赢得市场。从最新的星评标准看，新的一星级、二星级酒店的必备条件规定已基本上符合“经济型酒店”的特征。如果在设施、保养、卫生、服务软件等分值标准上做一些合适的设计，不把这类酒店引导到不得不添置无太大实际意义的物品和服务上，修订后的一星级、二星级酒店标准就与“经济型酒店”没有什么冲突之处。现在已挂一星级、二星级的酒店，要向“经济型”方向转

4、变，按照修订后下降的星级标准的硬件标准，逐步的从“齐全服务”转向“有限服务”。如果简单从价格的角度看，我们的多数一星级、二星级酒店和比分三星级酒店完全可以纳入到经济型酒店的分类中来，社会旅馆也我拿去可以纳入。而严格来说，它们还只是潜在的经济型酒店而已，这些卖价低的星级酒店必须在有效削减成本的情况下才能纳入经济型酒店的范畴，社会旅馆则只有在专业管理、质量稳定、企业运作后才能纳入经济型酒店的范畴。因此，经济型酒店并不是对低星级酒店和社会旅馆的简单的价格调整而已，他对中国酒店行业而言是一种全新的综合业态。我国不少缺少经济型价格的酒店，而

5、是缺少经济型标准的酒店。经济型酒店的服务范围国内星级酒店大多数是全服务酒店，“食、住、娱、购、行”都有提供；而经济型酒店一般都为有限服务酒店，大多数只能提供住宿和早餐的服务。经济型酒店以优质服务和人性化服务赢得良好的口碑，尽一切努力向宾客提供完美的服务，通常提供电脑、上网、打字、传真、复印及熨衣、邮政和订票等服务。客房小巧温馨、简约清新、舒适实用，给客人一种家的感觉。签名以暖色调为主，地毯及室内用品与墙面相映衬，透出家居的风韵情调。此外，独立卫生间、空掉、电视、电话、软垫床、磁卡门锁一应俱全，24小时供应热水则完全符合三星级酒店的

6、要求。经济型酒店也并不是所有的设施都是低于相应的星级评定标准，有些地方甚至较大的超过标准规定的要求，关键是该设施采用能否是童子和运营成本最低。如在公共区域安装相对较贵的感应式水嘴，目的是减少运营时的维修和水的浪费，降低使用的总成本；有些经济型酒店提供不同颜色的一次性牙刷、拖鞋、梳子，以便客人区别。另外，经济型酒店多分布在大、中城市的繁华路段，借助城市街区的餐饮娱乐设施、城市基础建设、交通跳为客人提供便利。另外，经济型酒店又不用于社会旅馆，多数小型的社会旅馆和招待所因经营不善或缺乏发展资金，价格虽低，但服务、卫生、安全等条件相对落后

7、，不尽如人意。经济型酒店的安全管理酒店安全的内涵有以下四层含义：一是客人、财产及酒店财产的安全；二是客人的商业秘密及隐私的安全；三是酒店内部的服务和经营活动秩序、公共场所秩序保持良好的安全状态；死是酒店内不存在导致客人、员工的生命、财产及酒店财产造成损害的各种潜在因素。经济型酒店安全管理可以定义为：为保障客人、员工的生命、财产及酒店财产的安全而进行的一系列计划、组织、指挥、协调、控制等管理活动。经济型酒店是一个公共场所和服务性企业，公共场所人员聚集，密度高，因此必须保障安全；再加上酒店存放大量财产、物资和资金；因此人、财、物信息等

8、安全都是基本需要。经济型酒店从业门槛低，从业人员素质较低，因此经济酒店的安全管理要加强员工防范意识的培养和教育，要从人防转化为技防，要建立有效的检查和巡逻体制、规章，并要同政府执法机构建立良好的关系。安全保卫工作是经济型酒店至关重要的工作，每个员工