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时间：2021-11-22
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1、职业道德教育讲师：洪涛一、道德的概念（一）道德：就是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范，通俗地说，就是做人的道理和规矩。实际上，“道德”一词的引申意为规则、规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。（二）社会公德：就是社会的公共道德，是指人们维护公共生活秩序，调节人们之间的关系而形成的公共生活准则和行为准则。社会公德主要包括：尊老爱幼，助人为乐，遵守秩序， 爱护公物，行为文明，待人礼貌， 信守诺言，彼此谦让，相互尊重。（三）职业道德：是从事一定职业的人在工作和劳动过程中形成并应遵循的，与特定职业相适应的行为规范。换句话说，职业道德就是具有自身职业特征的
2、道德准则和规范。就是社会公德在职业生活中的具体体现。二、酒店职业道德（一）定义：是指从事酒店职业的人，在职业活动的整个过程中，必须遵循的行为规范和行为准则。（二）主要包括以下内容：1、对待工作（1）热爱本职工作 （2）遵守劳动纪律 （3）自洁自律，廉洁奉公2、对待集体（1）坚持集体主义 （2）严格的组织纪律观念 （3）团队协作精神 （4）爱护公共财物3、对待客人（1）全心全意为客人服务 （2）诚挚待客，知错就改 （3）对待客人一视同仁 做到“六个一样”：“高、低”一样“内、外”一样“华、洋”一样“东、西”一样“黑、白”一样“新、老”一样三、良好职业道德养
3、成的基本因素包括：（人生需要职业，职业需要道德。）1、提高职业认识。 2、培养职业感情。 3、磨练职业意志。 4、坚定职业信念。 5、养成良好的职业行为和习惯。四、酒店职业道德的主要规范1、热情友好，宾客至上。（酒店职业道德最基本和最具特色的一项道德规范）2、真诚公道，信誉第一。 3、文明礼貌，优质服务。 4、团结协作，顾全大局。 5、遵纪守法，廉洁奉公。 6、钻研业务，提高技能。五、职业道德在酒店业中的作用1、职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。 2、职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。 3、职业道德可以促使员工在工作和生活中不断地自我完善。六
4、、职业道德的基本原则“我为人人，人人为我”想一想：（一）为谁而工作（二）工作就是服务职业(calling)是上帝安排的任务。从事某种职业，是上帝应许的唯一生存方式，是要人们完成在现实世界里他所处的地位赋予他的责任和义务。 ——马克思·韦伯（德国学者）“要知道，人们所发现的或者上帝和自然之仅赐予人类的所有美好的事物，理性的全部满足，所有快乐的感觉，都在于三个词：健康、安宁、称职”。 ——波普（英国文学家）谢谢！
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