台湾大学农艺学系郭华仁

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1、台灣大學農藝學系郭華仁之作物生產http://seed.agron.ntu.edu.tw1天羅地網作物學、作各一、作物生產概論農業概論2由國貿局中植物相關進出口分類看植物產業http://fbfh.moeaboft.gov.tw/fh/Product/index.htm3國貿局進出口分類中的植物相關產業植物種苗木材嗜好類播種用種子糖類飼料榖類及澱粉酒類樹液膠類油籽類觀賞植物植物纖維類藥用類植物植物編織植物油塊根莖類蔬果等罐頭肥料食用豆類蔬菜農業機械調味料果類藥劑餅乾類辛香類飲料化工原料食用核果及非榖類染料精油其他...種實

2、由經濟植物分類看植物產業食用：特用：飼用：覆蓋：穀類油料類澱粉類禾草類水土保持類豆類纖維類木材類豆草類綠肥類薯類嗜好料類其他蔬菜類糖料類香料類水果類染料類樹液類藥用類觀賞類4穀類禾本科：稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑小麥、玉米、高粱、小米、.....。非禾本科：蕎麥、藜粟、莧、.....豆類大豆、落花生、紅豆、綠豆、蠶豆、豇豆、米豆、刀豆、樹豆、.....Chickpeas5BlackbeansKidneybeansRedbeabsNavybeansPintobeansSugarpeasSnappeasGreenbenas

3、6塊根類：甘薯、芋、樹薯、山藥、菊芋.....塊莖類：馬鈴薯、山藥、.....鱗莖類：百合、.....蔬菜類根菜類：蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、大頭菜、辣根、蒲芹蘿蔔、胡蘿蔔、.....(肉質根菜、塊根菜)莖菜類：竹筍、茭白、蘆筍、百合、球莖甘藍、蔥、分蔥、大蒜、.....(嫩莖類、肉質莖類、塊莖類、根莖類、球莖類、鱗莖類)葉菜類：甘藍、芥藍、結球白菜、芥菜類、芫荽、芹菜、茴香、洋芫荽.....(普通葉菜類、結球葉菜類、鱗莖葉菜類、葉菜類)花菜類：花椰菜、青花菜、金針菜、朝鮮薊、.....辛香類：食用：胡椒、辣椒、薑、九層塔、.

4、..果菜類：甜瓜、越瓜、西瓜、胡瓜、苦瓜、冬瓜、蛇瓜、南瓜、絲瓜、…..芽菜類：綠豆、黃豆、豌豆、蘿蔔、花椰菜、苜蓿、小麥、.....7水果類熱帶水果：西瓜、鳳梨、木瓜、芒果、龍眼、荔枝、蓮霧、楊桃、柚子、柑桔類、酪梨、榴槤、山竹、菠羅蜜、紅毛丹、.....長綠果樹：柑果類、漿果類、核果類、堅果類、莢果類、聚合果類、溫帶水果：蘋果、桃、李、梨、杏、櫻桃、葡萄、.....落葉果樹：仁果類、核果類、堅果類、漿果類、....大豆、落花生、油菜、油棕、可可椰子、胡麻、橄欖、荏、茶、棉、亞麻、蓖麻、油桐、玉米、油料類稻、.....乾

5、性油、半乾性油、不乾性油澱粉類玉米、甘薯、馬鈴薯、樹薯、葛鬱金、.....嗜好料類茶、咖啡、可可、檳榔、荖、大麻、罌粟、....糖料類甘蔗、糖楓、甜菜、....食用：胡椒、辣椒、薑、九層塔、豆蔻、香料類丁香、....化妝用：玫瑰、薰衣草、茉莉、...染料類木藍、山藍、番紅花、薑黃、黃梔、波羅蜜、....8園林觀賞植物：花壇植物、棚架植物、爬牆植物、岩生植物、水生植物、野花植物、盆栽植物、......經濟觀賞植物：切花、盆栽、......草本花卉：觀賞類灌木類：樹木類：樹籬：地披植物：溫室植物：AGRONOMYAGRONOM

6、Y農業與人類960260世世50220界界人180人40口140口3010020百60億萬1020010000800060004000200001000100012001400160018002000BCADCB00003開放性農業殖石人100000BC人類類民油出擴封閉性農耕地農現散農業全採集與狩獵球業農業生產景觀改變灌溉設人類森林施生存草原繁延濕地進步酸化沖蝕鹽化污染工業住商前科學時期自由貿易生產環境的惡化植物品種改良的農業生產農業生產環境的破壞1060歐馬英50英世洲可歐東黑國哥國界世40成勃洲印人農工立羅黑倫運業大

7、界度廠戰30大東死布公往革林人學行病司美命立口20洲億100100012001400160018002000澎福清湖樟日國司爾西荷腦府摩專齊莎農賣民政要全中元明清術宋書國英殖民地農業黑國英世哥東國界印人農工出口導向倫運業大度廠戰專一作物布公往革林司美命立特用作物洲前殖民地農業穩定有彈性140016001800多樣化易受世界市場價格影響福清樟自給自足日農民收入偏低爾西荷腦摩專良田改種經濟作物，連作莎賣降低地力農政中農人需開闢新地種植糧作明全清國書11綠色革命1970基因轉殖作物199560農藥合成1940雜交玉米192050

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