工程部管理手册

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工程部管理手册管理手册工程部24/26

1工程部管理手册目录第一章部门概述···············································1第二章组织结构图············································1第三章岗位职责与素质要求·······························2一、管理层岗位职责与素质要求····························2二、管理层岗位职责与素质要求····························5第四章工作程序及标准····································10第五章管理规范与制度····································2124/26

2工程部管理手册第一章部门概述现代化酒店拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分.它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态,保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直接创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。第二章组织结构图工程部工程部经理工程部主管工程部领班给排水工装饰工机修工弱电工空调工电梯工维修电工第三章岗位职责与素质要求一、管理层岗位职责与素质要求（一）工程部经理职位：工程经理直接上级：总经理、副总经理直接下级：工程部主管、领班岗位职责：1、贯彻执行酒店总经理的指令,负责工程部的日常管理，对酒店总经理负责。2、制定工程部年度工作计划以及月度实施方案,报总经理审批后执行.3、按标准着装并保持良好的仪容仪表,在任何时间都保持干净整洁的形象，为员工做好表率。24/26

3工程部管理手册4、主持部门工作例会,检查值班主管、领班工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。5、全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。6、安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；3、参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；8、深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题.5、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6、培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。7、完成上级指派的各种临时任务.素质要求：1、基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力及执行力。2、自然条件：男性,35岁以上,身体健康.3、基本条件:高中以上文化程度，普通话标准，三年以上相关工作经验（四星级以上酒店管理经验），清楚现代化酒店的运作规律和方式,能阅读普通工程技术资料，对酒店的电力、空调、消防、通讯、网络、给排水等方面的专业知识有全面的了解，并有良好的培训能力；注重细节、准求品质，良好的自我学习能力。4、工作要求：具备计划、组织、协调能力;良好的亲和力和沟通能力对工作及服务流程熟练操作并能够进行专业知识、技能的培训和高标准的细节管理能力；能够保持冷静,对上级管理的服从和理解以及对员工工作的支持。岗位性质:管理兼技术岗位。（二）值班主管职位：工程部主管直接上级:工程部经理24/26

4工程部管理手册直接下级：工程部领班、各专业维修工岗位职责:1、执行工程部经理指令，协助工程部经理工作。当工程部经理不在时代理行使经理职权。2、按标准着装并保持良好的仪容仪表,在任何时间都保持干净整洁的形象,为员工做好表率。3、主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。4、检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。5、组织编写、审核工程部月度工作计划和工作总结。负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等,并组织实施。6、与工程相关的单位如市政、供电局、自来水公司、电讯局、环保局、保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作.7、组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平,关心员工生活。8、组织日常巡视，并负责处理巡视中发现的问题。9、组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。10、完成上级指派的各种临时任务。素质要求:1、基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。2、自然条件：男性，30岁以上，身体健康。3、基本条件:高中以上文化程度，普通话标准,两年以上相关工作经验（四星级以上酒店管理经验)，清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、网络、给排水等方面的专业知识能够了解，有良好的自我学习能力。4、工作要求：具备计划、组织、协调能力；良好的亲和力和沟通能力对工作及服务流程熟练操作，对上级管理的服从和理解以及对员工工作的支持.24/26

5工程部管理手册岗位性质:管理兼技术岗位。（三）工程部领班职位：工程部领班直接上级：工程部经理、主管直接下级:各专业维修工岗位职责：1、代表工程部直接接受上级交待的各项任务,受理各部门的请修要求,有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施.2、负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实.3、掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障,立即作出正确判断,采取有效措施及时解决。4、完成上个班次尚未完成的事宜，监督检查工程部各岗位的值班情况。5、作好值班记录,审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作。6、掌握每天维修工作进程,保证酒店各部门维修需要；重要问题及时报告工程部主管和经理并提出解决方法。7、解答值班中各岗位遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或重大维修要亲临现场指导。8、负责申报常用的材料与备件,做好班内考勤登记和上报工作。9、完成上级交待的其他任务.素质要求：1、基本素质：工作认真负责，心理素质好,有进取心。2、自然条件:男性,30岁以上，身体健康。3、基本条件：高中以上文化程度，两年以上相关工作经验，清楚现代化酒店的运作规律和方式，有酒店设备运行维修、保养及管理经验,对工程各环节，尤其是1—2个专业有全面深入的了解,有良好的自我学习能力。4、工作要求：应具有良好的亲和力和沟通能力对工作及服务流程熟练操作能力,对上级管理的服从和理解以及能带领员工做好部门工作。24/26

6工程部管理手册岗位性质：管理兼技术岗位。二、员工层岗位职责与素质要求（一）维修电工岗位职责职位：工程部员工直接上级：工程部主管、领班岗位职责：1、服从主管、领班的工作安排，保证按质按量按时完成任务。2、严格遵守操作程序,保证安全生产，确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作.3、做好酒店内各种电气线路、电气设备和用具、灯具的维修、保养工作.确保酒店各种电气设备正常运作和使用。4、认真执行设备巡查制度，维修保养制度，做好运行记录和用电统计,发现异常及时报告。5、严格执行岗位责任制、安全规程和交接班制度，确保当值时不发生任何人身和设备问题.6、完成上级交待的其他任务.素质要求：1、基本素质：工作认真负责、踏实肯干，有团结协作精神。2、自然条件:男性，25岁以上，身体健康。3、基本条件：两年以上变配电及电器维修经验,有劳动部门颁发的“特种行业电工作业证"。4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养，能够与同事及协作部门友好合作,对上级指派的工作能顺利完成。岗位性质：技术岗位。（二）电梯工岗位职责职位：工程部员工直接上级：工程部主管、领班岗位职责：1、服从主管、领班的工作安排，做好每日的电梯巡检和日常保养工作。24/26

7工程部管理手册2、协助电梯公司对电梯及附属设施设备进行维护、保养;确保酒店所有电梯安全、正常运行.3、严格遵守电梯运行规程和维修安全规程。4、接受指令，做好电梯VIP接待和电梯检修、解困工作。5、完成上级交待的其他任务。素质要求:1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干，有团结协作精神。2、自然条件:男性,25岁以上，身体健康.3、基本条件：具有两年以上电梯运行管理经验，具有劳动部门颁发的“特种行业（电梯工)作业许可证"。4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养，能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成。岗位性质：技术岗位。(三）空调工岗位职责职位：工程部员工直接上级：工程部主管、领班岗位职责：1、服从主管、领班的工作安排，依照维修、保养要求对设备、管道进行维修、保养。2、严格遵守操作规程和巡检制度，确保空调设备正常运行，正确填写运行日记。3、负责巡视、检测和调整酒店各处的温度湿度,确保酒店内空调、送风、排气系统正常运行.4、接受主管或领班指令到故障点维修，和完成临时指派任务。素质要求：1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干，有团结协作精神。2、自然条件：男性,25岁以上，身体健康。3、基本条件：两年以上中央空调系统运行、维修经验.24/26

8工程部管理手册4、工作要求:熟练掌握部门工作设备的使用和保养,能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成。岗位性质：技术岗位。（四）弱电工岗位职责职位:工程部员工直接上级：工程部主管、领班岗位职责:1、服从主管、领班安排，做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。2、做好酒店内通讯、音响、有线电视、床头集控板、电脑门锁、消防喷淋和监控系统等弱电专业工作。3、严格按照操作规程、安全规程和酒店制度，确保酒店弱电项目能正常安全运作及安全生产。4、根据各种会议宴会的要求，安排做好灯光、音响的准备工作。5、接受主管或领班维修指令，迅速到故障点排除故障，保障弱点专业所辖功能能正常运作.6、完成上级交待的其他任务。素质要求：1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干，有团结协作精神.2、自然条件：男性,25岁以上，身体健康.3、基本条件：具有两年以上弱点专业管理、维修经验，其中弱电专业有1-2项专长。4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养,能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成。岗位性质：技术岗位。(五）机修工岗位职责职位：工程部员工直接上级:工程部主管、领班岗位职责：1、服从领班的各项任务安排,保质、保量地完成每项工作。2、做好各种机械设备的运行管理工作，确保各种机械设备正常运行。24/26

9工程部管理手册3、按照维修保养计划，做好设备维修保养工作。4、严格按照有关操作规程、安全规程，有效、安全地做好每项修理任务及安全生产,确保人身和设备安全.5、接受主管或领班维修指令，迅速修复每项报修任务。6、完成上级交待的其他任务.素质要求:1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干,有团结协作精神。2、自然条件:男性,25岁以上，身体健康。3、基本条件：具有两年以上机械设备管理、维修经验，受过专业培训。4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养，能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成.岗位性质:技术岗位。（六）装饰工岗位职责职位：工程部员工直接上级:工程部主管、领班岗位职责：1、服从领班的各项任务安排，保质、保量地完成每项工作。2、协助主管或领班做好酒店内各种装修、装饰的管理、维修工作。3、对酒店内的装修、装饰进行保养维修，确保店内的装修、装饰常年处于良好的状态。4、严格按有关工作程序、操作规程和安全规程操作，确保安全。5、接受主管或领班维修指令，迅速修复每项报修任务。6、完成上级交待的其他任务。素质要求：1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干,有团结协作精神。2、自然条件:男性，25岁以上，身体健康.3、基本条件：熟悉装修、装饰工作中土建、木工、油漆、墙纸、地毡等工作，有两年以上工作经验。24/26

10工程部管理手册4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养，能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成.岗位性质:技术岗位。（七)给排水工岗位职责职位:工程部员工直接上级：工程部主管、领班岗位职责：1、服从领班的各项任务安排,保质、保量地完成每项工作。2、做好酒店的给排水系统管理工作，确保给排水系统正常运行.3、做好给排水系统的维护、保养工作,确保给排水系统畅通无阻,上、下水道均无阻塞、泄漏、渗漏现象。4、完成各种上、下水管道的改建、新增等工程项目.5、严格按操作规程、安全规程作业,确保设备安全和人身安全。6、接受主管或领班的维修指令,迅速修复每项报修。素质要求：1、基本素质：工作认真负责，踏实肯干，有团结协作精神。2、自然条件：男性，25岁以上，身体健康。3、基本条件：具有两年以上给排水施工、维修经验。4、工作要求：熟练掌握部门工作设备的使用和保养,能够与同事及协作部门友好合作，对上级指派的工作能顺利完成.岗位性质:技术岗位。第四章工作程序及标准一、日常报修工作程序及标准1、各部门发现有关设备设施需要维修时，填写《维修通知单》，交到工程部值班室。2、工程部24小时有人值班.当值班工程师收到《维修通知单》时,即根据其内容按专业分工不同在值班日志上作好登记，如果是紧急维修项目，则在维修单上盖上“紧急”字样，然后交给维修班组。3、24/26

11工程部管理手册值班室设派工板，板上列明班组名称、待修、在修、已完成、未完成及原因等几个栏目.4、班组维修人员根据维修单的紧急情况，按先后次序进行维修.5、维修人员带好必要的工具,准时到达维修点,按质量标准完成任务后，请报修单位有关人员在《维修通知单》上签字验收。如有困难不能按期完成，则如实报告工程经理，由工程经理或值班主管与报修部门协商解决办法.6、完成任务回到值班室时，在维修单上填写日期，所用的时间和姓名。如果用了配件或材料，也应填写清楚.然后将完成的维修单交给有关主管（或放在“已完成”栏目内）。7、若因客人挂有“请勿打搅”牌或其他原因未能完成维修任务，则写明原因放在“未完成及原因"栏内。8、维修人员再看看自己的名牌下是否又有了新的“维修单”,如有，则按照前述办法准备好工具和必要的备件继续下一轮的维修。9、值班领班按照完成任务的情况填写值班日志，并将已完成的维修单整理存档.10、每日下班前将值班日志交到工程经理办公室，请工程部经理审阅。必要时，工程部经理将亲自或派人去检查维修结果。如发现不合格时，则责成有关人员返工.11、工程部阅后，将未完成的项目批给下一班的人员去完成。12、下一班人员上班时，必须首先翻阅值班日志并在上面签上姓名和翻阅时间。13、按要求继续完成上班人员未完成的维修项目和新的报修项目。二、设备常规维修保养工作程序及标准1、工程部各专业组主管分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。内容包括：设备名称，年、季、月、日维修保养内容，次数和时间，主要措施，报工程经理审批后实施.2、各主管、领班根据要求将设备维修保养任务分别落实到各专业班组和工种,安排具体维修保养人员和时间.3、各班组维修人员按照计划安排的时间、内容和要求对所分管的设备进行正常维修保养工作，准备好维修工具24/26

12工程部管理手册和器材，按照维修保养规程进行调试、紧固、加油，确保设备正常运转,发现隐患，及时排除.对电梯、煤气管道、配电室、监控室等要害部位的设备，不管是否有问题，均采用强制维修法，确保安全、完好。4、进行正常维修保养时，要填写设备的正常维修记录，内容包括：设备名称、部位、维修保养时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等，此记录报工程部办公室。5、每次比较重要的设备维修保养完成后，领班和主管要进行检查，必要时请工程部经理参与检查验收.6、动力设备每年大修一次，包括更换轴承，检查齿轮,叶片等.三、特别抢修工作程序及标准1、已经出租的客房发生设备损坏需要立即抢修时，由客房服务员或领班电话通知工程部值班室,维修人员接到通知后十分钟内赶到现场,由客房服务员陪同前往客人的房间，在征得客人的同意下迅速抢修。任务完成后由服务员补填维修单并签字验收后交给维修人员带回工程部。2、待出租房间需要抢修时，由客房部经理填写抢修单，写明房号、抢修内容和原因交工程部负责人签字后，由有关人员前往抢修。完成任务后立刻由客房部通知前厅部出租.3、如工程部不能按原计划在规定的时间内完成抢修任务，则应尽快通知客房部另作安排,不要耽误客人。4、对VIP客房的抢修要放在首位，维修工作完成后，工程部经理或值班主管、领班应亲自或指定专人去检查是否合格。5、对总统套房、豪华套房的设备设施的维修，要有特别的维修保养制度，加强日常保养，定期检查。6、如果事情发生在晚上，而问题不算严重，不至于影响客人的舒适程度,大堂副理可以根据实际情况，征得客人的同意后，延至次日上午处理。四、设备更新申报程序及标准1、各部门每年编制年度预算时，对下年度的设备更新计划应统一报工程部备案，预算经总经理批准后按计划执行。2、24/26

13工程部管理手册各部门的设备需要更新时，由工程部会同使用部门共同签字，提出设备更新报告。内容包括：设备名称，使用部门,安装位置,设备型号，性能、用途、所需资金等；经总经理审批后，财务部备案.3、工程部会同采购部对需要更新的设备进行咨询，选择设备造型,了解构造、性能、价格及生产厂家。经采购部通过多家供应商报价后，按采购程序报批.4、设备运抵酒店时，工程经理和主管按照合同要求开箱验收，逐一检查设备及零配件的数量、造型、质量、性能等.同时要求供应厂商提供全部设备技术资料,对违反合同、不合要求的设备拒绝接收。5、设备验收进店后，由工程部逐一登记编号，建立设备技术档案。将更新设备的技术档案纳入全店设备档案之中。6、设备更新安装，由工程部经理和主管负责监督施工。拆除旧设备，安装新设备需要停水、停电、停气或停空调时，工程部应事先报告总经理和有关部门,采取应急措施，防止因设备更新而影响酒店正常营业活动。7、复杂设备的更新安装，应先制定施工方案，力争在最短的时间安装完毕。8、更新设备安装完毕后，由工程经理或主管负责进行全面调试，确认正常运转后，再撤除临时应急措施，投入正常运行.9、对进口设备的安装调试，必要时应请供应设备单位的专业人员协助进行，并提供零配件和全面技术资料。五、维修“待修房”的工作程序及标准1、因客房内的某项设施损坏，一时不能使用的房间称为“待修房”。 2、客房部发现客房有损坏时，应立即通知工程部维修人员进行检查，如果工程部通过维修仍不能达到租用的标准,应立即通知前厅部，前厅部则需在当天的房态表上标出该房间为“待修房”，并在营业日报表上显示出来.3、总经理在每日的晨会上将要询问“待修房”的原因,工程经理必须有充分的理由给予说明，并向总经理保证修复的日期.4、前厅部要确保将“待修房”的卡片插进房态架内，以免接待人员误将该房出租给客人。5、一旦“待修房”修好时,工程部应立即通知前厅部，让前厅部将该房变为可卖房.但必须首先得到客房部的认可。24/26

14工程部管理手册6．客房部认可后,立即组织人力整理干净，并通知前厅部可以出租。六、设备技术档案管理工作程序及标准1、所有酒店设备的说明书、图表、安装施工图、动力设备与管道配管及电路竣工图、给排水系统分布图、供电线路图、通讯线路图、热水与压缩空气管道图、自动消防报警系统分布图、自动喷淋分布图、设备零配件组装与特殊加工图等均须交到工程部办公室。2、工程部办公室按照设备种类,安装部门或位置进行分类、装订，按时间顺序存放。3、设备建档内容包括(但不限于）：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，调试记录，设备性能、设备维修记录，故障报告,运行日志以及安装时间，安装人,调试人，验收人，维修保养人等。4、设备卡片执行分级管理制度。卡片按设备种类登记编号,内容填写准确、清楚，一式三份。工程部、财务部和使用部门各存一份。按编号及内容固定在设备明显处。工程部建立设备台帐表,每年进行一次清点核对,保证物、帐、卡相符。5、设备档案的借阅只能在办公室,如需复印或将原件带出办公室需经过工程部经理的批准。七、能源消耗控制程序及标准1、能源消耗控制的范围是：电、水、汽、油、煤气等。工程部在所有使用部门安装电表、水表、蒸汽表、煤气表,油料使用须登记。2、工程部派人每天到各使用部门巡视检查，如发现漏电、漏水、漏汽、漏油等现象，立刻采取措施解决问题;如属人为事故，将对有关人员进行教育并惩罚。3、能源费用消耗在正常营业状况下占总营业收入的百分比应有明细的数字。其中电费、水费、煤气费、热力费、冷冻水费各占能源费用的比例数也应有明细的数字。八、工程部日常检修客房的工作程序及标准1、工程部检修人员按照要求准备好必备工具。2、确定所需各类零件及更换用品。24/26

15工程部管理手册3、准备好工具车。4、计算出一周内必须检查维修的客房，通过整体全面检查、维修，达到酒店客房的舒适、安全标准。5、每年每间客房必须全面检查三次以上。6、每周应检查的房间数=酒店客房数×3÷52（周）。7、把每周要检查维修的客房数量及应达到的标准由客房部经理上报给总经理审阅。8、按检查项目表，逐一认真检查、修复。9、检修人员每天的工作程序和工作定额安排都是一样的，每位检修人员每天负责4间客房的全面检查、维修；每月完成全部客房的25%.九、重大设备事故处理程序及标准1、酒店如发生重大设备事故,现场人员立即切断电源、煤气等危险源，保护事故现场，并立即通知工程部值班室.2、工程部值班主管或领班接到事故报告后,立即报告经理和保安部，并率领工程部有关人员赶赴事故现场。工程经理应立即报告总经理，并亲自赶赴现场查看。3、总经理、工程部经理、保安部经理查看后，根据现场情况决定立刻修复或关闭有关设备,如影响营业则按影响营业的设备维修程序进行抢修。4、事故排除后，值班工程主管或领班做详细处理记录，填写事故分析报告，将事故原因、事故状况、处理方法,预防措施报经理，并抄报总经理.5、如果经调查发现是人为事故，则由工程部提出对责任者的处分意见，报总经理和行政部批准后执行.同时再次对有关人员进行培训和教育，以防止类似事故再次发生。十、维修电工安全操作程序及标准1、当值时必须穿着工衣和绝缘鞋，需要时还要戴手套和防护镜。2、停电检修时必须在停电的开关处挂“停电检修、禁止合闸"指示牌;在潮湿、高空和不能停电的地方检修时，必须两人以上(1人操作，1人监护）.3、高压检修或重大检修必须执行“二票”（工作票、操作票)制度，并做好安全作业的四个技术措施（停电、验电、接地、挂牌和遮拦）。24/26

16工程部管理手册4、在扶梯上工作，梯子必须平稳、结实、可靠,高空作业时，必须系安全带.5、酒店内动用气割、电焊时，必须办动火工作票，在消防部门的配合下，做好防护措施，才能动火。6、在液化气站、油库内检修，必须有该处的人员在一起，并切实做好防护措施才能动工，最好停电检修.7、开合开关时,尽量使用电箱的箱外手柄或电气按钮操作。8、机电设备上的接零接地保护,不得随意切断或不予驳接。9、每次维修完毕后,必须清理和清洁现场。十一、值班电工巡检程序及标准1、值班电工必须坚守岗位，不得擅自离岗。2、正常状况下，发电机房每班检查一次;高压配电房每2小时巡检一次；低压配电房、水泵房每1小时巡检一次。3、巡查时必须认真、积极，做到望（看设备外观、仪表状况)、闻（嗅电机、变压器气味）、听(听设备运行声响）、摸(检查设备表面温度、震动）.4、按记录本规定做好运行记录，对重大的倒闸、停电、检修操作和运行中发现的问题都必须按时、事、人清楚记录。5、停电时应逐级从负荷侧开始停，送电时应逐级从电源侧开始送。6、当值时应迅速、正确地执行值班领班或主管领导的指令，如有疑义，应向发令人提出，如发令人坚持指令,应立刻执行。7、当值时如发现设备有异常,须向值班领导报告;十分紧急情况下，可先采取导断措施，然后马上报告，并应协助维修人员检修.8、按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。十二、电梯工安全操作程序及标准1、禁止无关人员进入机房或维修现场。2、工作时必须穿戴工服、绝缘鞋。3、电梯检修保养时,应在首层和顶层放置“电梯维修暂停使用”告示牌；停电作业时必须在开关处挂“停电检修禁止合闸”告示牌。4、手动盘车时必须切断总电源。5、24/26

17工程部管理手册有人在坑底、井道中作业维修时，轿厢绝对不能开动,并不得在井道内上、下立体作业。6、禁止维修人员一只脚在厢顶，一只脚在井道固定站立操作；禁止维修人员在层门口探身到轿厢内和厢顶上操作。7、维修时不得擅改线路，必要时须向主管或经理报告，同意后才能改动,并应保存更改记录并归档.8、禁止维修人员用手拉、吊井道电梯电缆.9、检修未完，维修人员要离开时，必须关闭所有厅门，关不上门的要设置明显障碍物，并切断总电源。10、检修保养完毕后，必须将所有开关恢复到正常状态，清理现场摘除告示牌,送电试运行正常后才能交付使用。11、电梯的维修、保养应填写记录.十三、电梯巡检、保养程序及标准（一）日检内容:每天一次对每部电梯做如下巡检。1、电梯运行是否正常，有否异常声音，厢内楼层指示、呼叫按钮是否正常。2、门的开闭是否灵活,有无异响；门的安全开关（触板、光电保护）是否正常。3、厅门地坎、轿厢门地坎是否有杂物。4、机房曳引、电机转动是否正常,有无非正常的振动、声响、温升和异味.5、制动器的间隙有否过大或不均匀;制动线圈是否过热，制动瓦是否有偏移。6、机房控制屏内各电器元件、电路板、指示灯是否正常。7、机房内对讲机、消防器材、照明、空调是否完好、正常。8、机房内附件、配件、指示牌是否齐全.（二）周检内容：每周一次对每台电机作如下巡检：1、完成日检内容。2、检查机房曳引电机润滑油油位.3、坑底张紧轮、张力是否正常，各安全开关动作是否灵敏。4、坑底有无积水、杂物,井道灯、底坑灯是否正常。（三）当电梯故障刚修好、电梯运行状况不稳定或有VIP客人，到相关的电梯要多重复1～2次日检内容.24/26

18工程部管理手册（四）巡检中发现问题应及时处理或通知专业公司前来维修，并应报告值班工程师。（五）此制度只适用于电梯已由专业公司全面保养的情况下使用十四、UPS机房管理制度1、机房禁止无关人员进入，并应保持房内的温度和湿度.2、按机房记录表内容,每天定时对机房的电源柜、机柜电池进行例检，并填写检查记录.3、每周对电池组进行一次清洁，电池必须用干净的纯棉干布(毛巾）进行擦抹尘埃。4、UPS检修分日检、月检、年检：（1)日检为第二条的内容。(2）月检：每月规定固定时间检查输入电压、输出电压、电流、电池组电压，必须时抽检个别电池电压。（3）年检：在月检的基础上,每年规定一个固定的时间,对电池进行测量、更换不合格的电池.5、程控交换机的蓄电池维修，同上。十五、电话总机房管理程序及标准1、机房严禁无关人员进入,禁止值班员和话务员在机房内打无关电话；话务员进入机房开线后应立即回工作岗位.2、严禁随意改动线路，变动线路必须报经理同意，并做好记录。3、开通一台新的电话,必须经酒店一级领导同意,并有书面通知、批示为准。4、机房电脑只有机房管理人员、主管技术人员才能操作使用，话务员仅限于作开线使用，禁止随意改变使用程度、代码，有违者将追究责任。5、值班员每2小时对设备进行一次值检，并记录电池的输出电压、电流，发现异常及时报告。6、电信部门或供应商维修人员要进入机房，必须报主管或经理同意，方能同意入内检查、维修,并且由值班人员全程陪同，并做好维修记录归档。十六、公共广播与闭路监控管理程序及标准1、24/26

19工程部管理手册广播与监控系统由工程部弱电组负责维护和保养，由消防保安部使用，双方均应按规程进行操作、维护和保养.2、广播与监控系统的日常保养如清洁环境卫生、值班记录等由消防保安负责.3、广播与监控系统的维护、修理由工程部负责，主要为：1）日检：日常修理,随叫随到。2）周检:每周一次。（1)检查系统运行状况。（2）检查运行记录.（3）检查监控图像。(4）对设备进行清洁。3)半年检:每6个月一次。（1）做周检的内容。（2）清洗、调整录像机磁头。(3）开机器盖，清洁设备积尘。（4)查看各房间、通道的喇叭（抽检)。（5）调整摄像头位置、焦距等。4）每次检查均应记录.十七、空调房值班工作程序及标准1、查看上一班的运行数据表与工作记录，同前一班进行工作交接，并联系工程调度室，了解酒店有否会议等特殊任务安排。2、查看机房设备运行情况，根据当天的环境温度及酒店业务安排等情况，及时调正机房设备运行末端设备的启闭工作。3、实行早、中、晚、夜巡视检查机房、冷却塔、各功能区域设备运行了情况及各区域空调效果，并及时根据现场情况调正处理。4、当班期间出现严重故障及不能处理的问题，及时上报值班领班和主管领导。5、严格按空调机房操作规程操作,用听、看等手段检查设备运行情况,并每两小时记录一次主机房设备运行数据。6、当班人员及时完成当班的维修工作，根据计划安排做好设备的保养工作,并做好维修记录.7、每星期对设备及机房进行一次清洁工作.24/26

20工程部管理手册8、下班前，作好当班工作记录、注意事项,交代下一班要做的工作。十八、中央空调主机房操作程序及标准（一)空调主机开机前的检查工作：1、检查冷却泵与冷冻泵启动柜上的电压是否正常；2、空调主机启动柜上的电压是否正常;3、检查冷却水与冷冻水的阀门是否打开；4、查看冷却水与冷冻水静止时的压力与系统注入满水时的压力是否相同（冷却水0.23Mpa,冷冻水0.85—0.92Mpa）;5、查看水塔开启台数与空调主机是否匹配；6、检查水塔与膨胀水箱是否能够自动补水;7、查看空调主机静止时的数据与平时静止时的数据相符;8、查看上一班值班的记录数据表与工作日记.（二）开机程序:1、先启动冷却泵，后启动冷冻泵。严禁同时启动几台水泵，待星三角转换完成才能离开现场；2、查看水泵运行电流不能超过电机的额定电流，进出水压力压差0。4-0.45Mpa，噪音是否正常；3、查看空调主机冷却水与冷冻水的进出水压降是否在规定值（压差参考值0.09—0。15Mpa)范围内；4、查看冷冻水的集分水器的压力(集水器0。89~0.92Mpa；分水器1。1~1。2Mpa）是否正常；5、待冷却水泵与冷冻水泵启动十分钟之后，水系统运行正常的情况下，才能开主机;6、启动空调主机之前，手动油泵,看压力是否达到设定值（油差设定值35PSI英磅）；7、启动空调主机，查看电流、星三角是否转换完成，主机运转是否上载;倾听设备运行声音是否正常,查看控制屏显示各类数是否在主机容许范围内。否则，立即停机，待准确的排出故障之后，方可开机；8、待空调主机运行稳定，才能离开现场.24/26

21工程部管理手册（三)停机程序：1、首先关闭空调主机；2、待空调主机关闭三十分钟之后，才能关闭冷却泵与冷冻泵.(四）安全操作规则：1、严禁在电压不正常的情况下，启动水泵、风柜机、排风机、空调主机。2、严禁在没有主管人员的指导下，修改空调主机的设定参数。3、严禁在水塔与膨胀水箱无补水的情况下，开空调主机。十九、空调系统维修保养工作程序及要求1、空调机组 1)月度保养（1)检查机组传动皮带张紧度。(2）清洗空气过滤网，检查盘管散片.（3)对轴承加油。2）年度保养（1）检查传动皮带及皮带轮的磨损情况，皮带轮和轴键有否松动，必要时进行换件修理。(2）检查叶轮及轴承座螺丝的紧固程度.  (3）清理叶轮、风机壳，检查腐蚀情况.  （4）检查机组的密封情况（门封条、风道接口的密封状况)，必要时进行更换。  （5）检查保温层。  (6）对电机做年度的检修保养（电工配合）。（7)清洗加湿喷嘴.  （8）年度检修后必须对叶轮、轴承座、电机地脚螺丝等主要联结螺栓做全面的紧固检查。  （9）清理机组外表及机房环境。  （10)每年换季前安排对机组散热器翅片进行清洗。 (11）清洗空调水系统过滤器。2、风机24/26

22工程部管理手册 1)年度保养(1）检查风机的运转情况,对运转不正常的进行解体检修.  （2）清洗叶轮及风机壳体. （3)检查风机联结外的密封状况，必要时进行更换。  （4）检查风机盘管 2)年度保养(1)检查各风机盘管运转产否有异响及振动，必要时进行拆除。  （2）检查冷凝水和冷热水系统是否畅通。  （3)检查翅片脏堵情况,必要时进行拆洗。3、卫生间排气扇1）月度保养每月检查一次公共卫生间（客用、职工用）排气扇的运转情况，运转不正常进行更换。2）年度保养每半年检查一次客房卫生间排气扇运转情况，运转不正常进行更换。第五章管理规范与制度一、交接班制度1、接班人员必须提前15分钟到达工作岗位接班，并对设备、工具、器材、配件进行详细的清点检查。2、交班人员发现接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，应向领导汇报处理。3、接班人未按时上班时，交班人不得擅离工作岗位,应向领导汇报处理。4、设备处于故障时，接班人应会同交班人积极处理，直到故障处理完毕或经领导同意后方可交班离开工作岗位。5、值班人员必须搞好团结,互相尊重,各班应将本班当值详细事项记入值班簿内。双方签名以示正式交接班。6、交接班时必须做到“四交”、“三不接”。四交:(1）交设备运行情况及值班记录.24/26

23工程部管理手册（2）交设备、工具、器材、备品、配件数量及完好情况。（3）交安全措施。（4）交上级指示及应注意事项。三不接：(1）交班人不在工作岗位不接.(2）情况不明、记录不全不接。（3)清洁卫生不搞好不接。二、卫生制度1、各班组要保持机房、电房及工房清洁卫生，工作完后立即做现场清扫工作。2、每周应对整个机房和设备作一次大清扫，包括设备和环境卫生.不得有漏油、漏水、漏气和积尘等现象.发现问题及时解决。3、地面不得有积水、油污、杂物；工具、用具、材料等要摆放整齐,不得乱放乱摆。4、工作服要穿着清洁，佩戴工号牌，仪容整洁。5、每班班前、班后都应进行卫生清扫,保持清洁卫生，交班时作好卫生的交接工作，并互相监督，作好记录。三、机房出入制度1、机房直接担负酒店正常运作重任，为确保机房能安全、优质、高效运作，一律谢绝参观。非当值人员，严禁入内。2、可以进入机房者为酒店级领导、工程部经理、主管、领班和当值的工程部人员。当值的酒店质检组人员、当值的有需要的保安部人员.除此之外的人员一律不得随意进入。3、需要进入机房参观或外单位的检修者,必须经总经办同意或工程经理同意，办理手续后并由主管工程师以上陪同方可入内.参观时必须听从指挥，禁止乱摸乱动,禁止拍照录像。4、当值人员要随时提高警惕,遵守纪律，严格执行制度,阻止无关人员进入机房5、全体员工要自觉遵守，并相互监督，如有违者，当值人员有权制止，如不听劝阻者,将根据情节轻重分别予以严肃处理.24/26

24工程部管理手册6、注:机房包括:高低压配电房、发电机房、电话机房、电梯机房、光端机房、电脑房、广播电视机房、UPS房、泵房、冷热水池、油库、气库。四、安全、防火制度1.当值人员应坚守岗位，严格按操作规程和安全规程操作，杜绝一切意外事故发生.2.严格执行机房出入制度、设备巡检制度,确保机房设备及线路安全运行。3.执行定期安检制度,定期组织有关部门人员对所辖范围进行安全检查，如发现不安全因素,及时进行整改.4.各机房的门匙不得随意借出和配制，无人值班时的门窗必须关好、上锁。5.工作场所禁止吸烟,维修中使用易燃易挥发材料，应特别小心,应尽量在通风透气和无杂物无火苗的地点使用。6.酒店内需动火作业时，必须在保安部办理动火工作票，并做好安全、防卫措施后方能动火施工。7.班组内易燃易挥发液体应放置在稳妥清凉的地方,存量在1kg以下。8.不得随意挪动、使用消防器材或消防设施，如发现有消防设施损坏或泄漏应及时报告。消防设施应随时保持良好状态。9.发现火警或事故苗头,第一时间应马上向消防控制中心和工程部值班室报告,并协同专业人员一起扑灭火灾。10.一旦酒店有火警发生，工程部应保证消防灭火设施正常运行。并组织对重要设备物资的保护和疏散工作。五、值班电工安全规程1、当班前8小时不能喝酒和有兴奋或镇静的药品，保持精神饱满、情绪稳定.2、所有的操作、检修必须严格按“二票”（工作票、操作票）制度和停电操作的四个技术措施执行,如需动火的还要办理动火工作票.3、重大的操作、检修和不能停电的带电作业必须有监护人、操作人二人以上才能操作.4、当值人员当值期间必须穿戴完好的劳动防护用品,如绝缘鞋长袖的工作衣裤。高压操作时还必须穿上专用的绝缘套鞋、绝缘手套，使用绝缘棒.5、24/26

25工程部管理手册所有的绝缘工具（如鞋、手套、棒)、绝缘仪器(如高压试电笔、摇表)必须是检定合格品，并定期送检。6、定期参加安规学习和专业业务学习，提高安全意识.六、油工、瓦工安全操作制度1、在修理前要有明确的修理与施工要求，对修理场所周围的环境与注意事项应心中有数，切不可盲目开工。2、需要搭脚手架作业的，脚手架搭好后，需有专职安全员或主管检查后方可使用,隔日施工必须要每天检查，发现松脱损坏，立即修理加固，方可继续使用.3、攀登扶梯作业时，需先检查梯子是否牢固，牢固的可以使用,不牢固修理好后方可使用。使用超过三公尺高的梯子，下面必须有人扶梯子保护。4、粉刷墙壁，粘贴墙顶壁纸,操作者要站在可靠的脚手架上；所用的料具都要堆放妥善、牢固，预防落下伤人。5、油漆时应事先检查周围的环境，公共厅堂部分原则上应在非营业时间进行。客房油漆原则上在封层时进行。施工时应保持较好的通风,以使漆味能较快散发。对常包户区域，应通过有关的部门,事先取得联系。6、烯料油漆应用多少拿多少，剩余的拿回库房，不允许将剩余的油漆留在施工现场。7、施工现场切忌出现明火，不准吸烟。在危险环境（如：变电室、煤调站、配电间等）施工时必须准备好防火用具，以防万一。七、给排水班岗位责任制1、严格遵守酒店员工守则和各项规章制度,尽职尽责做好本职工作。2、严格遵守安全操作规程，牢固树立安全第一的思想,确保人身安全。3、保证专业范围内所管辖系统设备的正常运行，提高完好率，延长使用寿命.4、日常的维修抢修要做到及时、准确、果断、保质保量，减少返修。5、每月按时编排工作计划和上月小结上报工程部.6、积极主动，想方设法，逐步完善改造各系统使之能更好的发挥功能、作用。7、认真健全有关系统设备的技术档案、维修、抢修记录。24/26