酒店管理实训基地建设项目论证报告

《酒店管理实训基地建设项目论证报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店管理实训基地建设项目论证报告目录一、学院基本情况…………………………………………………………………………………2　　（一）基本设施概况…………………………………………………………………………2（二）专业概况………………………………………………………………………………2（三）师资队伍………………………………………………………………………………2（四）实验、实训条件………………………………………………………………………3（五）学院办学成绩及学生就业……………………………………………………………3

2、二、酒店管理专业介绍（一）酒店管理专业发展沿革及专业设置情况……………………………………………3（二）酒店管理专业特色及优势……………………………………………………………4（三）酒店管理专业师资队伍………………………………………………………………6（四）酒店管理专业实习实训条件…………………………………………………………7（五）酒店管理专业发展规划………………………………………………………………9三、酒店管理专业人才需求预测（一）旅游及酒店人才市场需求分析……………………………………………………

3、…9（二）国内酒店管理人才培养现状…………………………………………………………9（三）我院酒店管理专业人才培养现状……………………………………………………10四、酒店管理专业实训基地建设必要性分析（一）旅游及酒店业发展需要………………………………………………………………15（二）酒店从业人员技能培训需要…………………………………………………………16（三）校企联合人才培养模式示范性建设需要……………………………………………16五、酒店管理专业实训基地建设可行性分析（一）实训基地建设项目基础——世

4、界顶级品牌酒店实习基地网络和校内生产性实训基地17　（二）实训基地建设项目建设保证——校企共同办学，共同育人，共同就业…………18　（三）实训基地建设项目条件——专兼结合的教学团队…………………………………18（四）实训基地建设项目资金支持——企业资金资助保障………………………………18六、酒店管理专业实训基地建设规划（一）酒店管理专业实训基地项目功能……………………………………………………18（二）酒店管理专业实训基地项目建设方案………………………………………………20七、酒店管理实训基地项目

5、管理机制（一）酒店管理实训基地项目运行机制……………………………………………………2327（二）酒店管理实训基地项目保障机制……………………………………………………24八、酒店管理实训基地项目效益分析…………………………………………………………25　　一、学院基本情况（一）基本设施概况广东轻工职业技术学院是一所具有74年职业教育历史的学校。其前身是1933年创办的“广东省立第一职业学校”。是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，由广东省人民政府主办、广东省教育厅直接管理。几十年来学校曾多次调

6、整或更名，其中上世纪六十年代初为“广东轻工业学院”，举办本科教育，1978年至1983年招收并培养了两届本科学生，从90年代初起一直为国家级重点中等职业学校，1999年3月经教育部批准改制，更名为“广东轻工职业技术学院”，是省政府主办、省教育厅直接管理的全日制高等职业技术学院。   学院现有全日制在校学生16160人。占地总面积1778亩（其中广州校区占地218亩，南海校区1560亩）。广州校区占地面积218亩，南海校区占地面积1560亩。两校区校舍建筑总面积456896平方米，其中教室5.8万

7、平方米，实验实训场地面积12.5万平方米，图书馆2.9万平方米，学生宿舍13.7万平方米。教学仪器设备总值9662万元。图书馆各类藏书103万册，其中纸质图书41万册，电子图书62万册。体育运动场地总面积约10万平方米。学院努力建设数字化校园，支持教学、科研及管理信息流，提高教育管理水平和效率。近年来，共投入资金近2010万元用于信息化建设，其中广州校区投入360多万元，南海校区投入1650万元。两校区间实现了互联互通，校园网信息点总数达到近16000个，校园网用户数达到8279个；建成了计算机

8、网络、安全防范、公共信息发布查询、校园收费管理系统等组成的校园一卡通系统。（二）专业概况学校在总结多年来职业教育经验的基础上，结合社会经济发展，以“植根岭南文化，传承职教精髓，锻造技能英才，创建高职名校”为办学思想；凝炼出鲜明特色的办学理念：“高素质为本、高技能为重、高就业导向，创新促发展”，简称“三高一创”；提出“在探索中发展，在发展中规范，在规范中创新，在创新中探索”的工作方针。学院设有艺术设计学院（二级学院），机电工程系、汽车系、轻化工程系、管理工程系、计算机工程系(软件学院)、应用外语系