中医食疗药膳常见病的药膳调养

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1、高血压病的饮食调养食物选择要点1．控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。2．减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。3．少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。5．适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等高血压病的饮食调养高血压病的中医食疗1．芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮

2、粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日为一疗程。3．桃仁10～15克，粳米50～100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，7～10日为一疗程。高血压病的饮食调养4．莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。5．新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。6．绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。7．生花生米浸泡醋中，有降压、止血及降低胆固醇作用。8．糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，适用于顽

3、固性高血压。高血压病的饮食调养9．水发海参50克，冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖,早饭前空腹1次食。10．海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。11．煮熟的黄豆浸于食醋中，2～3日后食之，每次10～15粒，每日3次，降压。12．青萝卜切碎榨汁，每次饮用30毫升，每日2次，连服10日为一疗程。13．罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。高血压病的饮食调养14．何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之

4、功效。15．淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。16．胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。冠心病的饮食调养食物选择要点1．控制主食及脂肪摄入量，要点同高血压病。2．保证新鲜蔬菜、水果供给，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。3．应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。4．适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。5．可多选用水产鱼类，因其

5、蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合老年人特点，对防治冠心病有利。冠心病的饮食调养6．可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。7．尽量少用动物肝、脑、肾，鱼子，墨斗鱼，松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。冠心病的中医食疗1．芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。2．红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。3．水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晚服食。冠心病的饮食调养4．将鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉。以葛根粉30克、粳

6、米100克煮粥，每日早晚服食。5．玉米粉50克用冷水调和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。6．荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲浸，代茶随饮或每日3次。7．菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。8．柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。冠心病的饮食调养9．薤白10～15克（鲜者30～60克），葱白2茎，白面粉100～150克或粳米50～100克。将薤白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮为稀粥。每日均分2～3次温热服，3～5日为一疗程。10．粳米100克，红枣3～5枚，制

7、首乌30～60克，红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时放入红糖或冰糖调味，再煮沸即可。每日服1～2次，7～10日为一疗程，间隔5日再服。11．昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。冠心病的饮食调养12．紫皮蒜30克，置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。13.软化血管食药粥玉米粉粥：玉米粉、粳米各５０克。先将玉米粉加清水适量调匀，待