4.5 采购过程（珍藏版）

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1、4.5过程管理4.5.1总则组织目标能否实现，取决于组织战略是否在内部管理的各个过程中得到有效的实施和贯彻，并且各个过程相互协调，使整个过程达到系统最优。公司围绕“肉鸡产业链”，集饲料加工、种鸡繁育、肉鸡养殖、屠宰加工及销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业，涉及的过程多且复杂，因此过程管理显得尤为重要。公司通过“过程的识别、过程要求的确定、过程的设计、过程的实施及过程的创新改进”五步骤，完成过程管理，提高管理的系统性、一致性，确保公司的管理效率的全面提升。4.5.2过程的识别与设计4.5.2.1提要公司在过程管理基础上，以企业发展方向、战略分析和定位

2、为基点，在考虑顾客、员工、股东、相关方和社会利益的同时，通过对价值链的深入分析，识别出对经营影响最大的因素和环节，并对它们进行识别和优化，对其中的四大关键过程——生产过程、产品研发过程、采购过程以及营销过程——进行设计。4.5.2.2过程的识别公司整个运营和生产过程进行了识别，见图4.5-1。同时，通过对价值链的分析，分析出每个过程对最终顾客的价值、以及对战略目标实现的重要程度和利润的贡献率等，识别出影响最大的因素和环节，确定产品研发、供应链管理、产品生产加工和市场营销四个过程为公司的关键过程。产品研发过程采购过程市场营销过程产品生产过程人力资源管理过

3、程财务管理过程设备管理过程信息管理过程体系管理过程支持过程产品、行业、相关方等信息的收集分析及战略的展开为顾客及其他相关方创造价值并实现公司的目标关键过程图4.5-1公司关键过程的识别4.5.2.3过程要求的确定公司运用过程方法识别股东、顾客、供应商、员工、社会等利益相关方，分析各过程的5输入、输出，以及确定过程的节点和关键控制点，确定关键过程的要求，见表4.5-1所示。表4.5-1关键过程的要求识别过程子过程相关方要求顾客公司股东员工供方社会采购管理过程供方管理质优价廉共同发展质优价廉//提供指导、信息沟通、双赢承担社会责任采购控制成本成本低采购成本

4、低、稳定及时送货、易用、服务到位计划提前量合理，价格合理、回款及时承担社会责任4.5.2.4过程的设计公司根据关键过程的要求，确定各个关键过程的关键绩效指标，见表4.5-2所示，以确保要求清晰并可测量。表4.5-2公司主关键过程绩效指标№过程子过程主要要求指标测量方法测量周期责任部门监测部门3采购管理供方管理有效农户供给毛鸡数量计算每年购销部人力资源部紧密型协议农户存栏量计算每年合作农户出栏毛鸡平均体重达标率计算每年采购及时、准确库存资金周转次数计算每月采购物资合格率质量检验进货时采购计划准确率计算每月同时，为保证设计出来的过程适用且先进，有效利用行业

5、新技术和知识（见表4.5-3），对过程进行设计和再设计，并前瞻性地提出预案和接口等，以使过程具备较强的适应环境变化的能力，当需要产品转型时，可以使过程更好地适应新产品生产的能力。表4.5-3采用的主要新技术和知识关键过程新技术和知识用途使用时间采用方式技术水平采购管理金蝶K3系统库存管理引进行业先进行情分析预判体系行情分析判断自主开发供应商评估体系供应商管理自主开发毛鸡结算系统毛鸡结算合作开发供应链信息系统供应链管理合作开发“公司+科研机构+协会+基地+农户”农业产业化模式肉鸡供应自主开发过程设计时，通过过程试运行验证其能否达到过程的关键和特殊要求，验

6、证通过则转入正式的过程实施，验证不能通过或者过程有了显著的变化，则进行过程的重新设计。4.5.2.4.1关键过程的设计5c)采购供应过程设计公司紧紧围绕相关方对持续发展、长期合作的需求以及降低采购成本的要求，为实现质量可靠、供应及时、成本最优等关键绩效指标，实时收集行业相关信息并结合EAS系统进行分析，以“择优天下、扶优汰劣、询价比价、长期合作”为原则，从物资采购过程和产业化肉鸡供应两方面对采购过程进行设计，流程见图4.5-4、5。图4.5-4物资采购流程图图4.5-5产业化肉鸡供应流程图设计输出《毛鸡及辅料供方管理程序》、《公司采购管理程序》、《公司

7、采购合同管理规定》、《公司供应管理规定》、《采购管理规定》等对物料类别、采购职责及流程进行规定。根据采购过程的主要要求，结合财务部门需要设计出满足要求的采购系统，该系统在EAS5系统中完成。严格管理，实现共赢，与供方确立战略合作伙伴关系，改进供方绩效，降低采购成本，提高保障能力，最大限度的发挥双方的市场及生产优势。c)采购供应的实施食品集团运行“归口管理、集中采购、统一储备、统一结算”的采购体制，应用EAS供应链信息系统等信息平台，注重利用电子商务、行情预判等新技术、新方法，运用询价比价、招投标等，降低采购成本，保证供应质量。根据供应商的资信及其产品对

8、工厂生产和产品质量影响的重要程度，与养殖农户和行业龙头等确立了战略伙伴关系，定期沟通、长期合作