关于全省咖啡产业发展的调查和思考

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1、关于全省咖啡产业发展的调查和思考　　调研报告：关于全省咖啡产业发展的调查和思考　　在省委省政府以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念谋划“十三五”经济社会发展、全面落实习近平总书记“闯出一条跨越式发展的路子，努力成为我国民族团结进步示范区、生态文明建排头兵、面向南亚东南亚辐射中心”指示之际，我们以认识新常态、适应新常态、引领新常态为要求，以寻求支撑经济社会跨越发展的绿色产业、支柱产业为目标，深入开展了全省咖啡产业发展问题调研，现将情况报告如下。　　一、全省咖啡产业发展现状　　咖啡(Coffea．arabica），属茜草科多年生常绿

2、灌木或小乔木，有大、中、小粒种之分，原产非洲东部。因内含咖啡因有刺激大脑皮质、消除睡意、增加感觉思考能力、调节心脏机能、扩张肾脏血管等作用，千年以前入药，15世纪热熔咖啡加工方法后形成饮料，也门率先兴起作为经济作物大面积种植,从此有了生产、加工、消费相连接的咖啡产业。但在中国并非传统产业，1884年、1892年分别传入台湾、云南，1908年又引入云南、广西种植，1980年国务院南亚热区办将云南保山列为国家咖啡生产基地后云南咖啡产业才起步。在省委省政府重视下，1998年出台了《关于加快咖啡产业发展的意见》，2011年制定了《云南咖啡

3、产业（2010－2020年）发展规划》。历经30余年政府推动、企业努力，咖啡产业已成为云南富民兴边的骨干产业、生态保护与综合开发的示范产业、推动现代农业发展的主导产业、支撑经济社会跨越发展的绿色产业。　　（一）种植基地布局建设实现区域化。种植布局实现区域化。1980年国务院南亚热区办将云南保山列为国家咖啡生产基地时，云南咖啡仅集中于保山潞江坝种植，面积0.3万亩；经“九五”实施“18生物资源工程”，1999年云南咖啡布局由保山扩大到普洱、玉溪、临沧、德宏、版纳、红河、文山、大理9州市，面积11.69万亩；近10余年，在省委“打基础

4、、调结构、促发展”和大力发展高原特色农业思路指引下，又增怒江、楚雄、丽江3州市；至2015年云南咖啡区域布局形成了涉及12州市35县区的格局。种植规模化提前实现规划目标。从全省看，据对普洱、临沧、德宏、保山、版纳5州市咖啡基地建设及种植情况调查，分别为76.69万亩、61.5万亩、27.6万亩、25.7万亩、7.63万亩，5州市之和199.12万亩，超过2014年全省种植183.15万亩的水平，估计2015年全省咖啡种植规模在203万亩左右，翻番完成了省政府2015年种植规模发展到100万亩的目标，提前5年完成了省政府到2020年

5、种植规模发展到200万亩的目标。临沧、普洱、保山3市已涌现了一批万亩以上的乡镇和千亩以上的行政村；建起了一批打破行政乡、村界限种植规模超10万亩的大型咖啡生产基地。但云南咖啡种植规模与越南、巴西、哥伦比亚、印度尼西亚等国相比，分别仅占3.2%、2%、1.3%、1%。种植规范化成为农业现代化的推手。几年来，咖啡主要布局区各级党委政府结合当地农业现代化推进实际，把咖啡种植规范化作为推动咖啡产业发展和地区农业现代化建设的重要推手。以临沧市为例，以强化领导产业发展责任为手段，推行市级领导挂乡镇，县级(部门)领导挂园区的考核责任制，咖啡基地

6、(园区)建设100%实现规范化；以市县财政与咖啡企业共同承担优质种苗费用激励政策为推手，强化咖啡种植标准化，基地实现了“开挖一个标准种植塘或种植带、定植一株优质合格咖啡苗、亩施一吨以上有机肥、每株浇一公升以上定根水、每株覆盖一张地膜”的“五个一”规范种植；基础设施、种植、科学管理现代化形成新气象。　　（二）咖啡产量进入快速增长期。10年坚持以规模化、规范化、标准化打造适应市场经济发展的云南咖啡特色农业，进入收获期、盛产期基地面积不断增大，产量进入快速增长期。2010—2014年，云南咖啡收获面从3.7万亩猛增至91.8万亩、增长了

7、23倍，干豆产量进入快速增长期，分别突破5万吨、10万吨，2015年有望实现15万吨。但与巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚等国2015年产量相比仍显得微不足道，仅分别为1／21、1／11、1／5、1／4。　　(三)咖啡工业产品产量日渐增多。在咖啡农业发展、市场前景看好形势推动下，公司＋农户、公司＋基地＋农户、公司+基地+合作社等成为生产高品质咖啡的基本农业经营模式，多种经济成份参与的咖啡加工工业形成新局面，以一二三产业融合发展高品质咖啡特色产业和特色产品势头越来越强，工业企业及产品产量日渐增多。据对5州市咖啡粗精深加工企业的不完全

8、统计，截止2015年10月，有粗加工企业610家，比2014增加360家，加工能力从6万吨增加到12万吨；上规模精深加工企业（含在建项目）有10家。其中，普洱市发展最快，粗加工企业540家、占88.5%，精深加工企业6家、占60%；德宏州精深加工配